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“带血”的山核桃
返回顶部>> 照片说明: 2012年8月15日,离白露山核桃开杆不到一个月的时间,浙江省临安市岛石镇岛石村农民在山核桃林中,爬上山核桃树钉桩,方便采收时攀爬上树。
返回顶部>> 照片说明: 2012年9月5日,采收山核桃临近,浙江省临安市岛石镇岛石村农民在挑选采打山核桃的竹竿。采收用的竹竿必须要用毛竹,而且是3-5年的毛竹。竹竿选好后,要用火“弹”竹竿弯曲部位,通过火烤捋直。
返回顶部>> 照片说明: 2012年9月15日,一位农民开始攀爬核桃树。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一位农民在攀爬核桃树,准备采收山核桃。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一位农民爬到核桃树上,用长竹竿打山核桃。树枝摇摇晃晃,每更换一个姿势都要特别小心。
返回顶部>> 照片说明: 2012年9月15日,打山核桃是一项“全家总动员”的工作,通常是男人在树上忙着打,女人和孩子在树下忙着捡。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一名农民在捡拾山核桃。
返回顶部>> 照片说明: 2012年9月15日,一位农民在挑运采收下来的山核桃。下山的道路陡峭,但能安全顺利地结束采收,是最开心的。
返回顶部>> 照片说明: 2012年9月15日,为了节省时间,中午吃饭也在山上。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一位农民在挑运采收下来的山核桃。下山的道路陡峭,但能安全顺利地结束采收,是最开心的。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,农民们在家里开始忙着给山核桃脱蒲。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一名农民手捧着刚刚脱蒲后的山核桃。采摘山核桃的人,手会被核桃壳的汁染成黑色。而没有接触过的人,捡山核桃会出现过敏,发痒的症状。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一名农民手捧着刚刚脱蒲后的山核桃,丰收的喜悦难言以表。
返回顶部>> 照片说明: 2013年9月16日,两名农民在晾晒脱蒲后的山核桃。
返回顶部>> 照片说明: 2014年9月11日,一名农民在查看箩筐内的山核桃干籽,准备出售。
拍摄地点:浙江省临安市岛石镇      拍摄时间:2014-09-11     
作品标题:   “带血”的山核桃
作品介绍: 浙江临安是中国山核桃产地之一,以优良品质享誉海内外。“白露到,竹竿摇,满地金,扁担挑。”每年白露时节,临安山核桃就会在当天正式开竿。山核桃经过采收、脱蒲、晾晒,炒制加工出售成为坚果休闲食品,深受都市人的喜爱。而农民生死瞬间的采收过程却鲜为人知。   在白露期间,农民们起早摸黑,肩扛竹竿在树梢间采打山核桃,在险山峭壁间采收,危险程度和劳动强度让不少年轻力壮的劳力望而却步。打山核桃是项危险活,树枝摇摇晃晃,每更换一个姿势都要特别小心,摔下来非常危险。每年采摘季节,在临安一些山核桃产区,都会经常发生因采摘山核桃坠树伤亡的事。因此,山核桃也被当地人称为“带血”的核桃。   近年来,山核桃林农采取购买保险,逐渐放弃采打、采用自然落果等措施,保障采摘安全。但自然落果周期长,前后需要一个多月,山核桃容易发芽,质量不好。所以依然有不少人采取家庭采打的方式进行采摘。
 


         
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